اتاق سردخانه عمدتاً برای نگهداری در دمای ثابت مواد غذایی، محصولات لبنی، گوشت، محصولات آبزی، مرغ، میوه ها و سبزیجات، نوشیدنی های سرد، گل ها، گیاهان سبز، چای، داروها، مواد اولیه شیمیایی، ابزار الکترونیکی و غیره استفاده می شود. سردخانه در واقع یک تجهیزات هوای سرد است که دمای پایین را ترکیب می کند. همچنین نوعی تجهیزات برودتی است. در مقایسه با یخچال، فضای ذخیره سازی اتاق سرد بزرگ است، اما آنها اصل خنک کننده یکسانی دارند.